1月7日上午，新民镇湛小二腐竹生产项目举行开业典礼，该项目位于新民镇鸦翠根村，是该镇乡村振兴和招商引资工作成果的又一体现，预示着该镇美食产业结构的进一步调整升级，为该镇经济高质量发展注入新的活力。

　　市农业农村局、新民镇委镇政府、湛江市驻新民镇驻镇帮镇扶村工作队等相关单位领导及公司全体员工、村干部、群众等参加开业典礼。新民镇委副书记、镇长陈朝，市农业农村局副局长肖发年等领导为新民镇湛小二腐竹生产项目开业揭牌，同时表示党委、政府将秉承“亲商、安商、富商”的理念，为企业提供更加优质的服务，希望公司以“品质、品牌、品味"成为行业的佼佼者，全面开拓产品市场。开业现场还组织了分批次生产车间参观活动，举行腐竹产品试吃环节，参与人员纷纷称赞。

　　据了解，新民镇湛小二腐竹生产项目拥有先进科学的生产厂房，建设有4条生产线，为周边村庄提供10余人的工作岗位。公司传承原始工艺，精选黄豆，采用传统手工制作，生产出来的湛小二系列腐竹嫩滑可口、久煮不糊、豆味浓厚，是敬亲爱友、自用送礼佳品，日均产量1000斤，一日需求黄豆2500斤，将有效提升周边村民种植黄豆的积极性。（林观政 梁国章）