为大力宣传“反对浪费、崇尚节约”观念，弘扬勤俭节约传统美德，廉江市市场监督管理局开展“反对浪费、崇尚节约、光盘行动”文明餐桌宣传系列活动，倡导“合理-绿色-理性”消费理念，引导群众培育健康文明生活方式。

一是深入餐饮单位，推广“光盘行动”。结合日常监督检查，加强对餐饮单位的宣传教育，督促其建立消费提醒、提示制度；指导创新经营服务模式，改进宴席和菜单设计，优化备料制作流程，合理调整菜品分量，提供“按位供餐”“半份、半价”“小份、适价”等服务；指导餐饮单位在醒目位置张贴宣传海报，摆放文明餐桌桌牌，配备公筷公勺公夹，引导消费者节约用餐，加入“光盘行动”。截至目前，廉江市市场监督管理局共派出执法人员250余人次，检查餐饮服务主体340余家，发现2家存在问题并责令改正。

二是开展宣讲活动，营造浓厚氛围。在罗二酒店举办了“制止餐饮浪费，践行光盘行动”主题宣讲会，以“反对浪费、崇尚节约”为核心主题，向餐饮服务单位负责人和消费者宣讲“光盘行动”的重要意义，呼吁共同营造良好的绿色生态、环保节约的用餐环境。活动现场各餐饮服务单位积极主动签订了《广东省餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》。

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。下一步，廉江市市场监督管理局将进一步加大监管和宣传力度，引导餐饮服务单位及广大市民积极践行光盘行动，反对浪费、崇尚节约、珍惜粮食，树立文明就餐新风尚，为文明城市建设添砖加瓦。

（供稿：廉江市市场监督管理局餐饮股；撰稿人：梁倍铭）