为贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，进一步督促全市学校和幼儿园（以下统称学校）落实主体责任，加强校园食品安全监管，在春季开学之际，廉江市市场监督管理局对辖区内各学校食堂开展食品安全专项检查工作，全力保障广大师生的身体健康。

　　市市场监督管理局高度重视学校食品安全问题，剖析辖区内学校分布特征，结合文件精神和廉江市实际情况，部署各相关股室、各市场监管所迅速反应、上下联动，形成监管合力，确保检查行动全覆盖，无死角。

　　本次检查从食堂经营、人员管理、厨房环境、票证检验、进货记录、食品加工、餐具清理、垃圾处置等方面排查食品安全风险隐患，并从食品安全总监、食品安全员依法配备及履职、“日管控、周排查、月调度”工作制度，“互联网+明厨亮灶”，从业人员持有效健康证明、食品加工规范操作、食品留样检查等落实情况，督促各学校严格落实食品安全主体责任，要求校方深刻意识到食品安全规范管理的重要性，做到自纠自查，从根本上消除食品安全隐患。

　　截至目前，市市场监督管理局共出动执法人员402人次，检查103家学校食堂，发现个别学校食堂存在索证索票不完善，留样不规范等问题，已责令其立即整改。

　　下一步，市市场监督管理局将持续关注学校食品安全领域，积极联合各职能部门开展专项检查，既要“全面看”，也要“回头看”，严把食品安全关，筑牢食品安全防线，拧紧安全阀，护航新学期，切实守护师生的身体健康和生命安全。（梁倍铭）